ভিটামিন সি’র ঘাটতি হলে কী কী সমস্যা দেখা দেয়
ভিটামিন সি খুবই জরুরী শরীরের জন্য। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। বিভিন্ন কারণে শরীরে ভিটামিন সি’র ঘাটতি দেখা দিতে পারে। এর ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা দূর্বল হয়ে পড়ে।
শরীরে ভিটামিন সি’র ঘাটতি হলে কিভাবে বুঝবেন। এই ঘাটতি পূরণের জন্য কি কি পদক্ষেপ গ্রহণ করা দরকার তার পরিপূর্ণ সমাধান আমার এই পোস্টে উল্লেখ করেছি। যদি আপনি আমার এই পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়েন তাহলে শরীরে ভিটামিন সি’র ঘাটতি ও পূরণ সম্পর্কে জানতে পারবেন।
ভূমিকা
মানবদেহের জন্য ভিটামিন সি খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। আমাদের কেন ভিটামিন সি’র ঘাটতি হয়, কিভাবে বুঝা যায় ভিটামিন সি কমে গেছে, কিভাবে ভিটামিন সি’র ঘাটতি পূরণ করবেন। কাঁটাছেঁড়া শুকাতে ভিটামিন সি কতটা গুরুত্বপূর্ণ, শরীরে ভিটামিন সি’র অভাব হলে বিষন্নতা দেখা দিতে পারে এবং দাঁতের মাঁড়ি রক্তক্ষরণ, আয়রণ কমে যাওয়া, রক্তশূন্যতা দেখা দিতে পারে, ভিটামিন সি কোন জাতীয় খাবারের মধ্যে পাবেন ইত্যাদি বিষয়বস্তু জানতে পারবেন।
ভিটামিন সি ঘাটতি হওয়ার লক্ষণ
সুস্থ শরীর বজায় রাখতে দেহে পুষ্টি ও খনিজগুলো গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। তাই নিয়মিত সুস্থ, সবল ও সতেজ থাকতে হলে সুষম ও স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে। ভিটামিন সি হাড়ের গঠণ, রক্তনালী ও ক্ষত সাড়াতে অত্যন্ত প্রয়োজন। ভিটামিন সি কমে শরীরের বিভিন্ন লক্ষণ থেকে বুঝা যায়। সেই লক্ষণগুলোই নিম্নে উল্লেখ করা হলো-
দূর্বলতা ও ক্লান্তিঃ সকল কাজ সহজেই করতে পারবেন যদি আপনার শরীর সুস্থ্য থাকে। আর যদি শরীরে দূর্বলতা ও ক্লান্তি ভাব আসে তাহলে বুঝবেন আপনার শরীরে ভিটামিন সি’র ঘাটতি রয়েছে।
শরীরে ইনফেকশনঃ আপনার শরীরের ঘন ঘন ইনফেকশন হচ্ছে, তাহলে বুঝবেন আপনার শরীরে ভিটামিন সি’র অভাব রয়েছে। তাই ভিটামিন সি যুক্ত খাবার খেতে হবে।
ক্ষত নিরাময়ে ধীরগতিঃ শরীরে যদি কোন ক্ষত হয় আর এই ক্ষত নিরাময় হতে অনেক সময় নিচ্ছে, তাহলে বুঝবেন আপনার শরীরে ভিটামিন সি’র অভাব রয়েছে। এরকম সমস্যা দেখা দিলে ভিটামিন সি জাতীয় খাবার খাওয়ার পাশাপাশি চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
ত্বক শুস্ক হওয়াঃ ভিটামিন সি’র অভাবের অন্যতম লক্ষণ ত্বক শুস্ক হয়ে যাওয়া। ত্বকের শুস্ক ভাব দেখলে ভিটামিন সি খাবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। যদি ত্বকের উন্নতি না হয় তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করুন।
পেশীতে ও জয়েন্টে জয়েন্টে ব্যাথাঃ ভিটামিন সি এর অভাব হলে জয়েন্ট ও পেশীতে ব্যথা হতে পারে। তাই জয়েন্ট ও পেশীর ব্যথা সমাধানে ভিটামিন সি খাবার বাড়িয়ে দিন।
মাড়ি ফুলে যাওয়া ও রক্তপাতঃ ভিটামিন সি’র অভাব হলে মাড়ি ফুলে যায়, এমনকি রক্তক্ষরণ হয়ে থাকে। যদি এই ধরণের সমস্যা হয় তাহলে ভিটামিন সি খাবার বাড়িয়ে দিন। এতেও কাজ না হলে চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করবেন।
বিরক্তি ভাবঃ ভিটামিন সি’র অভাবে নিজের মধ্যে বিরক্তিকর ভাব আসবে। তাই বিরক্তিকর ভাব দূর করার জন্য ভিটামিন সি’র গ্রহণ করুন।
ভিটামিন সি জাতীয় খাবার
যে সকল খাবারে ভিটামিন সি পাওয়া যায় তা নিম্নে উল্লেখ করা হলো-লেবুঃ ভিটামিন সি’র প্রধান উৎস হচ্ছে লেবু। ৭৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া ১০০ গ্রাম লেবুতে। লেবু সরাসরি এবং শরবত করেও খাওয়া যায়। ভিটামিন সি’র অভাব পূরণে লেবুর শবরত খেয়ে নিতে পারেন।
পেয়ারাঃ যারা টক লেবু খেতে পারেন না তারা পেয়ারা খেতে পারেন। পেয়ারাতে ৩৭৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। পাশাপাশি পেয়ারাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরে ভিটামিন সি বৃদ্ধিতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
টমেটোঃ টেমেটোতেও প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায়, তাই এমনিতেই খেতে পারেন অথবা জুস বানিয়েও খেতে পারেন। ভিটামিন সি ছাড়াও বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায় যা শরীরে প্রবেশের পর বিটা ক্যারোটি ভিটামিন এ তে পরিণত হয়।
পাকা পেঁপেঃ পাকা পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে। এককথায় বলা যায় পাকা পেঁপে হচ্ছে ভিটামিন সি’র খনি। এতে ৯৫.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়।
আমঃ স্বাদের জন্য বিখ্যাত আম এবং পুষ্টিগুণেও ভরপুর। শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে চাইলে এবং ভিটামিন সি’র ঘাটতি পূরণ করতে চাইলে প্রচুর পরিমাণ আম খান।
কমলাঃ আমরা অনেকেই কমলাকে ভিটামিন ডি হিসেবে চিনি কিন্তু অনেকেই জানিনা যে, কমলাতেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায় ভিটামিন ডি’র পাশাপাশি। কমলা খেলে শরীরের চাহিদানুযায়ী প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন পাওয়া যায়।
ভিটামিন সি জাতীয় ফল
উপরোক্ত ফলগুলি ব্যতীত নিম্নোক্ত ফলগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। জেনে নিন কোন ফলে কত পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায়-
- আনারাস ৩৪ মিলিগ্রাম
- জাম্বুরা ১০৫ মিলিগ্রাম
- আমলকি ৪৬৩ মিলিগ্রাম
- জলপাই ৩৯ মিলিগ্রাম
- আমড়া ৯২ মিলিগ্রাম
- কাগজি লেবু ৬৩ মিলিগ্রাম
- কমলা ৪০ মিলিগ্রাম
- বরই ৫১ মিলিগ্রাম
- মাল্টা ৫৪ মিলিগ্রাম
- কালোজাম ৬০ মিলিগ্রাম
ভিটামিন সি যুক্ত সবজি
আমরা দৈনন্দিন অনেক সবজি রান্না করে খেয়ে থাকি তন্মধ্যে নিম্নোক্ত সবজিগুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়-
- আলু ১৯ মিলিগ্রাম
- কাঁচামরিচ ১২৫ মিলিগ্রাম
- করলা ৯১ মিলিগ্রাম
- মিষ্টি কুমড়া ২৬ মিলিগ্রাম
- মুলা ৩৪ মিলিগ্রাম
- মিষ্টি আলূ ৩৫ মিলিগ্রাম
- ফুলকপি ৭৩ মিলিগ্রাম
- শজনে ৭০ মিলিগ্রাম
- ডাঁটা ৩৬ মিলিগ্রাম
- ওলকপি ৫৩ মিলিগ্রাম
লেখকের মন্তব্য
ভিটামিন সি মানবদেহের জন্য খুবই গুরুত্ব পূর্ণ। তাই ভিটামিন সি’র ঘাটতি পূরণের সকল আপডেট তথ্য পেতে আমার সাইটটি ভিজিট করুন এবং অন্যকে শেয়ার করে জানিয়ে দিন। আর এই সাইটটি নিয়মিত ভিজিট করলে ভিটামিন সি’সহ আরো অন্যান্য ভিটামিন ও রোগের আপডেট তথ্য পাবেন।ধন্যবাদ।
মাহ্ফুজ আইটি বিডির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url